Tras haber coincidido en 2016 en el restaurante Barra M, André, Alex y Santi volvieron a reencontrarse 2 años y medio después para hacer crecer un pequeño puesto del ya desaparecido Mercado de Torrijos.

Años después, ante la necesidad de ampliar el equipo de cocina y ya en un local a pie de calle llegó Rocío, haciéndose notar como una mas desde el primer día.

Y es ahora, a finales de 2024 cuando sentimos el hambre de seguir creciendo juntos.

Así es como nace PACTO RAÍZ

DESCUBRE A

NUESTRO EQUIPO

Rocío Martínez

Encargada y cocinera

André Chumbe

Propietario y cocinero

Alex Marugán

Propietario y cocinero

Álvaro Suarez-Llanos

Cocina

Belén Blasco

Sala

Mariuxi Rosas

Office

Pedro Baca

Sala

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Links

Teléfono: 914 88 20 21
Mail:
info@pactoraiz.com
Dirección:
C/Espartinas, 5 · 28001 · Madrid

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